Émettre des recommandations pour maintenir la lactation pendant la pandémie de Covid-19

Mexico.- Bien qu’il y ait encore de la désinformation ou un manque de ressources pour que certaines entreprises ouvrent le 1er juillet, comme le dicte le feu orange, la plupart des entreprises des quartiers Roma et Condesa à Mexico sont prêtes à ouvrir leurs portes. à 30% de sa capacité.

Les chefs d’entreprises de cette zone de la capitale du pays estiment qu’ils pourront réactiver les centres de consommation entre le mercredi 1er juillet et le lundi 06.

En ce sens, le propriétaire de deux restaurants colombiens à La Roma, a déclaré qu’il était prêt à revenir à la « nouvelle normalité », car il avait enquêté par lui-même sur les mesures sanitaires à prendre pour ouvrir au public.

Ils se préparent à la réouverture.

Même avec des doutes sur le feu orange, les entreprises vont commencer à se réactiver

« Il y a des lacunes dans ce que disent les autorités, il y a encore beaucoup de confusion et il y a un manque de formation », a déclaré Juan Carlos Villada Noreña.

Quant à la préparation, ils appliquent toutes les mesures de désinfection et de nettoyage des surfaces, ainsi que l’utilisation de masques faciaux et de masques pour tout le personnel.

Dans son cas, il a dû fermer l’une des deux entreprises afin de survivre pendant l’éventualité. Et ce 1er juillet, il ne démarrera ses opérations que dans l’un de ses restaurants.

Il a également raconté qu’il employait 14 familles et que pendant son internement, il a maintenu ses activités par le biais de Delivery, gérant des horaires de rotation entre les employés afin qu’aucune ne soit laissée sans emploi.

Certaines entreprises attendront quelques semaines pour être réactivées.

Pendant ce temps, à La Condesa, Fabián Navas, partenaire et chef de la Bodega Deli, a déclaré qu’il attendrait quelques semaines pour s’ouvrir au public. Ils observeront le mouvement après le feu orange.

« Nous ne sommes pas prêts à ouvrir, car il y a toujours un taux élevé de contagion et nous voulons protéger l’équipe et la famille. » La Deli Winery continuera uniquement avec Delivery and Take Out, de la même manière qu’elle fonctionnait pendant l’accouchement, au moins pendant quelques semaines de plus, a-t-il précisé.

Fabian Navas, chef et partenaire chez Bodega Deli.

Fabián a déclaré qu’un mois avant la mise en quarantaine, ils avaient ouvert leur entreprise et avaient été contraints de changer de stratégie pour démarrer leurs opérations et se faire connaître.

Les jeunes propriétaires se sont appuyés sur les réseaux sociaux et les influenceurs pour construire leur esprit d’entreprise. En dépit d’être nouveau dans le quartier, la comtesse les a accueillis et certains sont devenus des clients fréquents. Grâce à cela, ils ont pu rester à flot pendant l’accouchement.

Ils se sont appuyés sur des plateformes de vente en ligne telles que Uber Eats et PayPal pour « survivre au pire », a déclaré le chef.

Seven24.mx

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