Vaches abattues pour prévenir les maladies pulmonaires

Publié à l’origine en avril 1860

Crédit: Scientific AmericanAdvertisement

«La terrible épidémie de maladie du bétail, par sa propagation continue, menace de devenir l’un des plus grands fléaux qui ait jamais visité le pays. L’imagination est consternée par la contemplation des milliers de troupeaux du Maine au Texas visités par cette maladie gaspilleuse et mortelle. La crainte de sa perte parmi la communauté agricole et la peur de la viande malade dans toutes nos villes, peuvent être en partie conçues mais ne peuvent pas être pleinement réalisées. Au Massachusetts, trois commissaires doivent être nommés pour enquêter sur le sujet. Il leur a été donné l’autorisation d’abattre, aux frais de l’État, tout le bétail malade ou exposé à la contagion. C’est purement une maladie des poumons, affectant l’animal dans aucun autre organe. « 

—Américain scientifique, avril 1860

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