Atteindre l'apport quotidien recommandé en protéines n'est pas toujours facile. Il faut maîtriser les aliments capables d'apporter ces protéines à votre organisme. Aussi, l'ingestion de trop peu de protéines au besoin peut nuire non seulement à l'augmentation de la masse musculaire, mais également au fonctionnement normal de l'ensemble du corps. Il est alors essentiel de faire le bon choix des protéines.
D'abord, pourquoi l'organisme humain a-t-il besoin de protéines ?
Les protéines sont vitales pour notre corps, car elles sont les principales responsables de la construction et du maintien des tissus ainsi que de l'épiderme. Ne vous en privez donc pas. Car les protéines assurent un rôle vital dans la régulation du métabolisme et de certains minéraux tels que le calcium, le fer ou le magnésium.
Par conséquent, il est nécessaire d'en consommer pour éviter tout manquement. L'ANSES, une agence française, préconise un apport quotidien en protéines de 60 grammes pour un individu pesant 72 kg, environ 15 % de ses différents apports énergétiques. De plus, selon L'ANSES, il est possible de consommer assez de protéines sans crainte, mais seulement si l'alimentation et les sources de protéines sont diversifiées.
Quelle protéine pour un excellent développement musculaire ?
Il est maintenant clair que les protéines sont essentielles au développement des muscles. Cela ne fait aucun doute que le lactosérum est le meilleur candidat. Le lactosérum est connu pour son absorption rapide, ce qui signifie qu'il est facilement digérable.
En effet, sur la base de la pureté de la protéine, on estime qu'elle sera digérée très rapidement, permettant aux acides aminés produits par la digestion d'être transportés très rapidement vers les muscles. Elle est alors idéale juste après vos séances d'activités physiques pour fournir rapidement les protéines essentielles à la récupération des muscles. Par la suite, en raison de sa digestion rapide, elle peut être une bonne collation.
Quelle protéine pour une excellente récupération ?
Bien que le lactosérum permet la récupération musculaire en raison de sa teneur en acides aminés, la caséine demeure la protéine de récupération ultime. En effet, bien qu'il s'agisse d'une protéine laitière et d'excellente qualité comme le lactosérum, la différence entre ces deux protéines est principalement au niveau de la vitesse d'absorption.
En fait, si le lactosérum prend juste quelques minutes pour être complètement digéré et assimilé, alors en raison de la structure de la protéine, la caséine prend plusieurs heures. Parce qu'elle est digérée durant plusieurs heures, la caséine peut apporter plusieurs bienfaits.
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Quelle protéine pour pouvoir prendre du poids ?
Il est vrai que le lactosérum et la caséine contribuent à un bon développement des muscles et à une excellente récupération, mais certains individus ont encore du mal à prendre du poids malgré un régime dur. Il n'est plus nécessaire de prouver que pour augmenter de poids, vous devez manger plus de calories que vous n'en brûlez. Si vous désirez prendre du poids, « Gaibers » est une excellente solution pour vous.
Ces Gainers sont principalement composées de protéines (généralement du lactosérum et de la caséine, utilisés pour l'apport d'acides aminés à court et à long terme) pour favoriser le développement des muscles, et plusieurs glucides provenant de différentes sources pour augmenter votre apport énergétique quotidien.
