Montrer le sommaire Cacher le sommaire
Les Français adorent les crevettes, mais attention à celles-ci
En effet, il est désormais très facile de trouver ce crustacé sur le marché, notamment dans les supermarchés. Toutefois, une référence actuellement disponible partout en France fait l’objet d’un rappel, selon la plateforme Rappel Conso.
Il s’agit plus précisément des crevettes entières cuites label rouge 40/60 en provenance de Madagascar. À noter que ces crevettes ont été vendues entre le 23 août et le 4 septembre dernier.
Les crevettes, délicieux crustacés des mers et des océans, sont des joyaux de la gastronomie mondiale. Leur saveur délicate et leur texture tendre en font des ingrédients prisés dans de nombreuses cuisines.
Que ce soit en entrée, dans un plat principal ou en garniture, les crevettes offrent une polyvalence culinaire exceptionnelle. On peut les préparer à la poêle avec de l’ail et du persil pour une recette à l’ail, les griller pour un goût fumé irrésistible, ou encore les incorporer dans des plats exotiques, comme les currys thaïlandais ou les plats de fruits de mer méditerranéens.
À voir Cet aliment phare chez Lidl est rappelé en urgence dans toute la France, ne le consommez pas
En plus de leur délicieux goût, les crevettes sont également une source de protéines maigres et de nutriments essentiels, tels que le sélénium et l’iode. Cependant, il est essentiel de veiller à leur provenance et à leur préparation, car la surpêche et les pratiques non durables peuvent avoir un impact sur l’environnement.
En somme, les crevettes sont un trésor de la cuisine internationale, offrant une expérience gustative raffinée à chaque bouchée.
Listeria : Quels sont les symptômes ?
Pour les personnes susceptibles d’avoir consommé ces crevettes potentiellement contaminées par la Listeria, il est important de surveiller certains symptômes. La listériose se manifeste généralement par des signes tels que la fièvre, des maux de tête et des douleurs articulaires.
Si ces signes apparaissent dans les jours qui suivent, il est recommandé de consulter un médecin et de l’informer sur cette consommation.
Quelques conseils pour repérer les symptômes de la listériose :
– Surveillez votre température corporelle : la fièvre est souvent un indicateur d’une infection.
À voir Rappel produit : les cuisses de poulet sont contaminées à cause d’un germe
– Observez votre état général : les maux de tête et les douleurs articulaires peuvent être des signes avant-coureurs de la listériose.
– Consultez un médecin si nécessaire : en cas de suspicion, il est important de se rendre chez le médecin pour effectuer les tests appropriés et obtenir un traitement adapté.
Un numéro de téléphone pour plus d’informations
Pour obtenir plus d’informations sur ce rappel de produit, les consommateurs peuvent contacter le numéro suivant : 06.76.27.13.49.
En outre, nous vous invitons à consulter notre guide sur les risques sanitaires liés aux rappels de produits alimentaires.
Comment éviter la contamination par la Listeria ?
Pour réduire les risques de contamination par la Listeria, il convient de respecter quelques règles d’hygiène élémentaires.
Premièrement, lavez-vous soigneusement les mains avant de manipuler des aliments. Ensuite, nettoyez régulièrement vos ustensiles de cuisine et les surfaces de travail. Enfin, conservez les aliments dans de bonnes conditions :
– Respectez la chaîne du froid : les produits qui doivent être conservés au frais doivent être maintenus à une température inférieure à 4°C.
– Évitez de consommer des aliments périmés : vérifiez toujours les dates de péremption avant de manger des denrées, notamment celles d’origine animale.
– Privilégiez la cuisson des aliments : la Listeria est détruite par la chaleur, donc cuire les produits susceptibles d’être contaminés réduit les risques.
Quelques rappels de produits similaires
Cette alerte concerne les crevettes en provenance de Madagascar, mais il est important de rappeler que d’autres produits ont également été rappelés ces derniers mois pour cause de contamination à la Listeria. Parmi ceux-ci :
– Des lots de jambon Serrano espagnol,
– Des fromages au lait cru,
– Des quenelles de brochet,
– De la charcuterie,
– Et bien sûr, des crevettes et autres crustacés.
Il est primordial de rester vigilant afin d’éviter toute contamination lors de la consommation de produits alimentaires. N’hésitez pas à suivre régulièrement les actualités concernant les rappels de produits pour vous tenir au courant et protéger votre santé et celle de vos proches.
